Вапо грилі

Вапо-гриль APACH APGEW-87P

114954 грн

Сравнить
Вапо-гриль APACH APGEW-47P

72487 грн

Сравнить

Вапо-гриль – інноваційне обладнання для професійної кухні, яке виведе ваш заклад на новий етап розвитку. Безперечно, м'ясо, риба чи овочі, приготовані на вогні, набагато смачніші. Але не в кожному ресторані є можливість встановити мангал. Натомість йому сучасні виробники пропонують унікальний пристрій – вапо-гриль. З його допомогою можна приготувати не менш смачні страви, при цьому вони ніколи не пересушаться, залишаться м'якими та соковитими. Встановивши такий пристрій у своєму ресторані, ви неодмінно залучите нових відвідувачів. Особливості конструкції та принцип роботи вапо-грилю Апарат укомплектований решіткою, що має рифлену поверхню. На неї викладаються продукти, що підлягають приготуванню. Під ґратами встановлюється лоток, що заповнюється водою, яка при нагріванні ТЕНів випаровуватиметься. Обробка продуктів пором виключає їхнє пересихання під час приготування, забезпечує максимальне збереження їх корисних властивостей. На такому грилі продукти прожарюються рівномірно, утворюючи апетитну рифлену скоринку.

Встановивши професійний вапо-гриль на кухні свого закладу, ви назавжди позбавитеся чада, який утворюється при згорянні жиру, що скапує, так як краплі жиру потраплятимуть у ємність із водою. Більшість моделей водяного гриля оснащуються перемикачами, за допомогою яких можна встановити режим, найбільш підходящий для готування тієї чи іншої страви. приготування. На ньому можна готувати безліч страв з м'яса, риби, морепродуктів, овочів та навіть сиру. Використання технології обробки парою зумовлює можливість приготування здорової їжі, у тому числі дієтичних страв.

Можливість використання гриля як сковорідки, замінивши грати гладкою металевою або керамічною поверхнею.

Відсутність необхідності у використанні додаткових жирів, що забезпечує корисність приготовлених страв.

Компактність та мобільність пристрою.

Простота експлуатації, яка не вимагає спеціальної підготовки.

Легкість обслуговування обладнання.

Але головна перевага вапо-грилю для ресторану – це дивовижний смак кожної страви.

Як вибрати вапо-гриль для свого закладу

Незважаючи на те , що робота всіх грилів цього типу заснована одному принципі, можуть відрізнятися технічними характеристиками. Тому завжди є можливість підібрати модель, яка максимально відповідатиме вимогам вашого закладу. Це можуть бути:

Підлогова або настільна конструкція. Першу можна буде встановити стаціонарно та підключити до водопроводу та системи зливу, а друга стане відмінним варіантом для невеликих закладів.
Пристрої, що володіють різними габаритами та різною площею робочої поверхні. Вибирати модель слід відповідно до виробничої необхідності. Оптимальний варіант – гриль із ґратами, розташованими у два яруси. Така модель забезпечить подвоєння продуктивності, займаючи ту саму корисну площу.
Моделі від різних виробників. Дуже важливо вибрати агрегат надійного, перевіреного часом бренду кухонної техніки. Якщо порівнювати такі параметри, як ціна та якість, то поза конкуренцією обладнання італійського бренду «Апач».

Інтернет-магазин Apach пропонує купити у Києві вапо-гриль та інше професійне обладнання для кухні вашого закладу. Вапо гриль Apach допоможе вам нагодувати відвідувачів не тільки смачною, але й корисною їжею та суттєво розширити асортимент вашого меню.