• Ваш список
    Список закладок пуст
  • Ваш список
    “Список сравнения” пуст
(067) 615-49-19
График работы:
пн–пт 9:00–18:00
Пароконвектоматы и печи
Тепловое оборудование
Холодильное оборудование
Посудомоечное оборудование
Электромеханическое оборудование
Вакуумные упаковщики
Барное оборудование
Льдогенераторы
Хлебопекарское оборудование
Оборудование по концепции заведения
Цена

Вапо грили

2
  • Вапо-гриль APACH APGEW-87P фото, цена Вапо-гриль APACH APGEW-87P
    72838 грн
    Сравнить
  • Вапо-гриль APACH APGEW-47P фото, цена Вапо-гриль APACH APGEW-47P
    45991 грн
    Сравнить

Вапо-гриль – инновационное оборудование для профессиональной кухни, которое выведет ваше заведение на новый этап развития. Бесспорно, мясо, рыба или овощи, приготовленные на огне, гораздо вкуснее. Но далеко не в каждом ресторане есть возможность установить мангал. Взамен ему современные производители предлагают уникальное устройство – вапо-гриль. С его помощью можно приготовить не менее вкусные блюда, при этом они никогда не пересушатся, останутся мягкими и сочными. Установив такое устройство в своем ресторане, вы непременно привлечете новых посетителей.

Особенности конструкции и принцип работы вапо-гриля

Аппарат укомплектован решеткой, имеющей рифленую поверхность. На нее выкладываются продукты, подлежащие готовке. Под решеткой устанавливается лоток, заполняемый водой, которая при нагревании ТЭНов будет испаряться. Обработка продуктов паром исключает их пересыхание во время приготовления, обеспечивает максимальное сохранение их полезных свойств. На таком гриле продукты прожариваются равномерно, образуя аппетитную рифленую корочку.

Установив профессиональный вапо-гриль на кухне своего заведения, вы навсегда избавитесь от чада, который образуется при сгорании скапывающего жира, так как капли жира будут попадать в емкость с водой. Большинство моделей водяного гриля оснащается переключателями, посредством которых можно установить режим, наиболее подходящий для готовки того или иного блюда.

Другие преимущества вапо-гриля:

  • Широкий ассортимент продуктов, подвергаемых готовке. На нем можно готовить множество блюд из мяса, рыбы, морепродуктов, овощей и даже сыра. Использование технологии обработки паром обуславливает возможность приготовления здоровой пищи, в том числе диетических блюд.
  • Возможность использования гриля в качестве сковородки, заменив решетку гладкой металлической или керамической поверхностью.
  • Отсутствие необходимости в использовании дополнительных жиров, что обеспечивает полезность приготовленных блюд.
  • Компактность и мобильность устройства.
  • Простота эксплуатации, не требующая специальной подготовки.
  • Легкость обслуживания оборудования.

Но главное преимущество вапо-гриля для ресторана – это изумительный вкус каждого приготовленного на нем блюда.

Как выбрать вапо-гриль для своего заведения

Несмотря на то, что работа всех грилей данного типа основана на одном принципе, они могут различаться техническими характеристиками. Поэтому всегда есть возможность подобрать модель, которая будет максимально соответствовать требованиям вашего заведения. Это могут быть:

  • Напольная или настольная конструкция. Первую можно будет установить стационарно и подключить к водопроводу и системе слива, а вторая станет отличным вариантом для небольших заведений.
  • Устройства, обладающие разными габаритами и разной площадью рабочей поверхности. Выбирать модель следует соответственно производственной необходимости. Оптимальный вариант – гриль с решетками, расположенными в два яруса. Такая модель обеспечит удвоение производительности, занимая ту же самую полезную площадь.
  • Модели от разных производителей. Очень важно выбрать агрегат надежного, проверенного временем бренда кухонной техники. Если соизмерять такие параметры, как цена и качество, то вне конкуренции оборудование итальянского бренда «Апач».
  • Интернет-магазин Apach предлагает купить в Киеве вапо-гриль и другое профессиональное оборудование для кухни вашего заведения. Вапо гриль Apach поможет вам накормить посетителей не только вкусной, но и полезной пищей и существенно расширить ассортимент вашего меню.


Фильтр
Найдено 5 
Подтвердите
Нет просмотренных товаров
Добавить в закладки