ᐈ Обладнання для кав'ярні ᐈ Купити в Києві, Україні ᐈ Ціна в інтернет магазині Apach

Обладнання для кав'ярень, незалежно від їхнього формату, є важливою складовою успішної діяльності закладу. Перед дивовижним ароматом свіжозвареної кави, що змішалася з апетитним запахом теплої, щойно приготованої випічки, мало хто встоїть. Створити таку ідилію домашнього затишку допоможе сучасна техніка для професійної кухні. Вирішення цього питання має здійснюватися ще при створенні бізнес-плану, але оскільки виробники професійного кухонного обладнання щорічно пропонують нові, більш функціональні моделі, ніколи не пізно купити для кав'ярні конвекційну піч або іншу сучасну установку, яка полегшить працю персоналу, а відвідувачів порадує новими стравами чудового смаку.

Загальні вимоги до професійного обладнання для кав'ярні

Хороша техніка для професійної кухні коштує недешево, тому при її виборі слід робити ретельні розрахунки, враховуючи при цьому безліч факторів, у тому числі :

формат закладу;
максимальна кількість місць для відвідувачів;
передбачуване меню;
необхідність дотримуватися санітарних норм у процесі зберігання продуктів, приготування страв та здійснення додаткових операцій.

Площа кухонного простору безпосередньо впливає т на комплектацію кухні обладнанням. За стиснених умов доведеться віддавати перевагу техніці з компактними габаритами. Виручить у такій ситуації сучасне багатофункціональне обладнання, здатне замінити кілька моделей.

Важливо розрахувати необхідну продуктивність кожної моделі, щоб максимально швидко задовольняти вимоги відвідувачів, не переплачуючи при цьому за велику потужність та перевитрату електроенергії.

Види обладнання для кав'ярні

Укомплектування кав'ярні обладнанням здійснюється залежно від його формату. Умовно його ділять на кілька категорій: Барне обладнання. Є практично в кожному кафе. Воно використовується для приготування та розливу різних напоїв. Це – кавомолки і кавоварки або кавомашини, а також соковижималки, міксери, блендери та ін. Холодильне обладнання. У кав'ярні, як правило, є льодогенератор, що готує лід для напоїв. Нерідко прямо в залі виставляють вітрини для кондитерських виробів чи морозива, саладетти. На кухню, залежно від асортименту продукції, встановлюють холодильні шафи та столи, іноді - апарати шокового заморожування.

Теплове обладнання. Тут все залежить від асортименту меню. Якщо кав'ярня реалізує готову продукцію, то, можливо, буде достатньо мікрохвильової печі для її розігріву. В іншому випадку знадобиться теплова техніка, яка використовується для приготування гарячих страв та випічки. Це можуть бути плити різного виду (газові, електричні, конвекційного або індукційного типу), а також шафи для смаження, пароконвектомати, що володіють підвищеною функціональністю і здатні заощадити місце на кухні, замінивши кілька видів обладнання, і т.д.

Посудомийні машини, що забезпечують якісне очищення посуду та дотримання належних санітарних норм без зайвих витрат сил та часу. Залежно від формату кафе, це може бути як обладнання для миття склянок, так і машини з фронтальним завантаженням великої кількості посуду. картоплі, нарізки овочів, м'ясорубки, міксери тощо). Доцільність придбання того чи іншого обладнання визначається залежно від меню та передбачуваної потреби у тій чи іншій страві.

Допоміжне обладнання. До цієї категорії належать робочі столи, шафи та стелажі для зберігання посуду та іншого інвентарю, візки для сервірування або збирання посуду в залі та ін.

Де купити обладнання для кав'ярні

Визначившись з видом техніки для професійної кухні та її необхідними характеристиками, власник кав'ярні вирішить ще одне важливе завдання – вибір виробника. Враховуючи вплив якості обладнання на ефективність діяльності закладу, економити на ньому не варто, але й купувати найдорожче обладнання теж не завжди рентабельно. Ціни на обладнання в кав'ярні мають оптимально відповідати його якості та функціональності. Цій вимогі відповідає кухонна техніка італійського виробника Apach, що поставляє на ринок величезний асортимент професійного обладнання різного призначення.

У Києві купити технічне оснащення цього бренду можна в інтернет-магазині Apach. Магазин постачає продукцію безпосередньо від виробника, тому пропонує вигідні ціни. Асортимент магазину настільки широкий, що в його каталозі можна вибрати все необхідне обладнання для кав'ярні, купити весь комплект в одному місці набагато вигідніше, ніж збирати окремо.

Обладнання марки «Апач» славиться своєю якістю та функціональністю. Його конвекційні печі та пароконвектомати здатні приготувати величезну кількість різноманітних страв чудового смаку, які неодмінно залучатимуть у ваше кафе нових відвідувачів. Вся техніка розрахована на експлуатацію в непростих умовах підвищеної вологості та температури, тому буде нести довгу бездоганну службу на вашій кухні. високий рівень.

Професійне обладнання для кав'ярні

Загальні вимоги до професійного обладнання для кав'ярні

Де купити обладнання для кав'ярні