• Ваш список
    Список закладок пуст
  • Ваш список
    “Список сравнения” пуст
(067) 615-49-19
Графік роботи:
пн–пт 9:00–18:00
Пароконвектомати та печі
Теплове обладнання
Холодильне обладнання
Посудомийне обладнання
Електромеханічне обладнання
Вакуумні пакувальники
Льодогенератори
Хлібопекарське обладнання
Обладнання за концепцією закладу
Цена

Обладнання для виробництва напівфабрикатів

20
  •  Стіл холодильний Apach AFM 02 фото, цена Стіл холодильний Apach AFM 02
    72639 грн
    Сравнить
  • Шафа шокового заморожування Apach ASH10K LP (NEW) фото, цена Шафа шокового заморожування Apach ASH10K LP (NEW)
    166349 грн
    Сравнить
  • Шафа шокового заморожування Apach ASH05K (NEW) фото, цена Шафа шокового заморожування Apach ASH05K (NEW)
    102767 грн
    Сравнить
  • Холодильна шафа Apach AF07PKM TN PERFEKT фото, цена Холодильна шафа Apach AF07PKM TN PERFEKT
    66909 грн
    Сравнить
  • Холодильна шафа Apach AF14PKM TN PERFEKT фото, цена Холодильна шафа Apach AF14PKM TN PERFEKT
    103691 грн
    Сравнить
  • Морозильна шафа Apach AF14PKM BT PERFEKT фото, цена Морозильна шафа Apach AF14PKM BT PERFEKT
    115705 грн
    Сравнить
  • Морозильна шафа Apach AF07PKM BT PERFEKT фото, цена Морозильна шафа Apach AF07PKM BT PERFEKT
    86317 грн
    Сравнить
  • М'ясорубка Apach ATS12U 3Ф фото, цена М'ясорубка Apach ATS12U 3Ф
    32346 грн
    Сравнить
  • Професійна м'ясорубка Apach ATS12U 1Ф фото, цена Професійна м'ясорубка Apach ATS12U 1Ф
    33640 грн
    Сравнить
  • М'ясорубка Apach ATS12 3Ф фото, цена М'ясорубка Apach ATS12 3Ф
    25877 грн
    Сравнить
  • М'ясорубка Apach ATS12 1Ф фото, цена М'ясорубка Apach ATS12 1Ф
    28095 грн
    Сравнить
  • Тістоміс Apach ASM22F 2S 3Ф фото, цена Тістоміс Apach ASM22F 2S 3Ф
    53121 грн
    Сравнить

Обладнання для виробництва напівфабрикатів є дуже затребуваним у харчових галузях промисловості. У стрімкому ритмі сучасного життя на приготування їжі залишається зовсім мало часу, а використання напівфабрикатів дозволяє заощадити час не на шкоду різноманітності повсякденного раціону. Адже напівфабрикат є майже готовим продуктом, перед подачею його на стіл залишається лише проварити чи підсмажити, на що не знадобиться багато часу.

Підготовка напівфабрикатів для створення власного бізнесу

Побудова бізнесу на приготуванні напівфабрикатів за правильного підходу може стати раціональним рішенням. Якісна продукція користується великим попитом, що дозволить як швидко закріпитися над ринком, а й стабільно розвиватися.

Однією з найважливіших завдань, яку доведеться вирішити, щоб відкрити свою справу в цьому секторі, є підбір обладнання для виробництва напівфабрикатів. Воно має бути продуктивним, якісним, надійним та відповідати потребам створюваного підприємства.

Великі компанії громадського харчування можуть собі дозволити купити спеціалізоване обладнання для виробництва котлет, пельменів, вареників та інших напівфабрикатів. Але коштує воно досить дорого, і не кожному підприємцю-початківцю буде по кишені. До того ж такі суттєві витрати просто недоцільні для початківців, коли ще невідомо, наскільки успішним буде бізнес.

Створення бізнесу, як правило, починається з невеликих масштабів виробництва, коли багато операцій можуть бути виконані вручну або з використанням недорогої техніки. І в цьому випадку гарною підмогою може стати обладнання італійського бренду Apach. Воно славиться якістю та надійністю, при цьому купити його можна за цілком доступною ціною. В асортименті компанії чимало обладнання, яке може бути задіяне у виробництві напівфабрикатів.

Як вибрати обладнання для напівфабрикатів

Вибір технічного обладнання багато в чому залежить від передбачуваного асортименту підприємства, чи спеціалізуватиметься воно на виготовленні конкретного продукту чи досить широкого переліку напівфабрикатів.

У будь-якому випадку підприємство необхідно оснастити холодильним обладнанням. Для цієї мети знадобляться

  • холодильні шафи для зберігання інгредієнтів; , призначені для заморожування та зберігання приготованих напівфабрикатів до моменту їх реалізації (саме шокове заморожування дозволяє зберегти соковитий смак напівфабрикатів та корисні властивості продуктів, що використовуються). передбачуваному обсягу виробництва.

    Інші види обладнання для виробництва напівфабрикатів підбираються відповідно до асортименту продукції та сировини, яка буде піддаватися переробці. У комплект обладнання для виробництва пельменів, наприклад, слід увімкнути:

    • М'ясорубку для приготування фаршу. Професійні м'ясорубки, що випускаються під ТМ Апач, мають компактні розміри, при цьому надійні та продуктивні. В асортименті бренду широкий вибір пристроїв, що володіють різною потужністю і продуктивністю. Тістоміс. Прилад, за допомогою якого можна швидко замісити тісто консистенції. Звичайно, при невеликих обсягах продукції, можна місити тісто вручну, але використання тістомісу істотно збільшить якість як самого тіста, так і готового напівфабрикату. Для виробництва пельменів слід вибирати горизонтальні тістоміси, які були розроблені спеціально для вимішування крутого тіста. Тісторозкатка машина. Апарат, що перетворює заготовки з тіста на тонкі однорідні листи, суттєво спрощує та прискорює роботу персоналу. Існують також моделі, що комбінують тістоміс та тісторозгортальну машину.

    Перелік обладнання для виробництва вареників також включає пристрої для замісу та розкочування тіста. Крім того, він може включати техніку, що сприяє прискоренню процесу приготування начинки. Це може бути:

    • Професійна картоплечистка, якщо ви збираєтеся готувати напівфабрикати вареників із картоплею. Чищення картоплі займає чимало часу. Наявність такого приладу дозволить не тільки прискорити процес, але й зменшити кількість співробітників у штаті. ">Овочерізка, яка не тільки суттєво заощадить час, але й забезпечить якісне нарізування, що сприяє покращенню товарного вигляду готової продукції.
    • Куттер – прилад, який відмінно впорається з подрібненням м'яса, печінки, овочів та інших продуктів. Більше того, цей пристрій може чудово впоратися із замісом тіста.

    Готуючись до виробництва напівфабрикатів котлет, фрикаделів, шніцелів та інших м'ясних продуктів, також необхідно подбати про придбання професійної м'ясорубки або куттера.

    До додаткового обладнання для харчового виробництва, у тому числі з виготовлення напівфабрикатів, можна віднести обробні столи, посудомийну техніку тощо.

    Де можна вигідно купити обладнання для виробництва напівфабрикатів

    У Києві технічне обладнання для професійної кухні та харчових підприємств на вигідних умовах пропонує компанія Apach, яка постачає продукцію однойменного італійського бренду. Якісна та продуктивна техніка ТМ АПАЧ стане вашим вірним помічником у створенні власної справи у сфері харчового виробництва.

    Звернувшись до менеджера компанії, можна отримати професійну консультацію щодо підбору комплекту обладнання для оснащення того чи іншого підприємства з виготовлення напівфабрикатів. Устаткування для виробництва напівфабрикатів Апач завжди є на складі компанії, тому вам не доведеться довго чекати на виконання замовлення. Доставку товару можна замовити у будь-якому регіоні України.


Фильтр
Найдено 5 
Подтвердите
Нет просмотренных товаров
Добавить в закладки