Холодильные столы для пиццы

Холодильный стол для пиццы

Оснащение пиццерии, как и других предприятий в сфере общепита, обязательно должно включать холодильное оборудование. Одним из его видов является холодильный стол для пиццы. Это простое устройство является многофункциональным. Оно не только обеспечивает надлежащие условия для хранения ингредиентов, но и оснащено гладкой горизонтальной поверхностью на высоте, удобной для раскатывания заготовки и формирования краста будущих изделий.

Охлаждение внутренней камеры холодильного стола для пиццы построено на использовании компрессора и хладагента, как и в любом другом холодильном оборудовании. Необходимая для хранения продуктов температура поддерживается путем циркуляции охлажденных воздушных потоков.

Какой купить холодильный стол для пиццы

Выбор холодильных столов для пиццы следует осуществлять соответственно предполагаемой нагрузке. Сегодня производители холодильного оборудования поставляют на рынок огромное разнообразие столов, оснащенных функцией охлаждения, которые отличаются, как габаритами, так и материалом, из которого изготовлена столешница, и техническими характеристиками. Прежде, чем приступить к выбору, следует определиться с местом, где будет установлен стол, чтобы подобрать модель, подходящую по размерам.

Столешница холодильного стола может быть изготовлена из мрамора, гранита или нержавеющей стали. Столы с каменными столешницами более дорогие, но обеспечивают удобство эксплуатации (тесто во время разделки не прилипает к такой столешнице и не нагревается, ввиду высокой теплоемкости камня).

Наличие встроенных шкафов в рабочей зоне обеспечивает эффективную организацию труда и при этом обеспечивает оптимальную температуру для хранения заготовок. Еще большей функциональностью обладают холодильные столы для пиццы, оснащенные дополнительными ящиками или распашными дверцами.

Особой популярностью пользуется оборудование со встроенными в столешницу гастроемкостями для ингредиентов. В таких столах все необходимое для создания пиццы находится «под рукой», что существенно ускоряет процесс.

Если вы хотите обеспечить комфортные условия работы в своем заведении и повысить производительность труда, вам просто необходимо купить холодильный стол для пиццы. В нашем магазине можно выбрать и заказать подходящее кухонное оборудование. Ассортимент холодильных столов для пиццы в нашем каталоге достаточно разнообразен, а цены вполне доступны.