• Ваш список
    Список закладок пуст
  • Ваш список
    “Список сравнения” пуст
+38 063 334 64 65
График работы:
пн–пт 9:00–18:00
Пароконвектоматы и печи
Тепловое оборудование
Холодильное оборудование
Посудомоечное оборудование
Электромеханическое оборудование
Упаковочное оборудование
Барное оборудование
Цена
Назначение
  • для пекарни (1)
  • для пиццы (3)
Вес заготовок, г
  • 80-210 (1)
  • 210 до 700 (1)
  • 220 до 1000 (1)
Диаметр пиццы, см
  • 14-30 (1)
  • 26-40 (2)

Тестораскаточные машины

4
  • Тестораскаточная машина APACH ARM 310 фото, цена Тестораскаточная машина APACH ARM 310
    815
    Сравнить
  • Тестораскатка APACH ASF500B-700 фото, цена Тестораскатка APACH ASF500B-700
    4269
    Сравнить
  • Тестораскатка АРАСН ARM 420 RP фото, цена Тестораскатка АРАСН ARM 420 RP
    1008
    Сравнить
  • Профессиональная тестораскаточная машина APACH ARM 420 фото, цена Профессиональная тестораскаточная машина APACH ARM 420
    965
    Сравнить

Профессиональная тестораскаточная машина – оборудование, которое поможет сделать вашу выпечку невероятно вкусной, а процесс ее приготовления – быстрым и легким. Хорошие пекари считают, что вкус любой выпечки в первую очередь зависит от качества теста. А тесто для таких изделий, как пицца, лаваш и чебуреки, а также лапша, пельмени и вареники, должно быть раскатано идеально.

Тестораскаточные машины компании Apach спроектированы истинными итальянцами, которые знают толк в хорошем тесте. Эти машины раскатают тесто для вашей выпечки не хуже, чем профессиональный пиццайоло! Купить тестораскаточную машину в Киеве можно обратившись в Apach. 

Как работает тестораскаточная машина

Тестораскатывающая машина представляет собой аппарат, оборудованный специальными цилиндрами, сквозь которые пропускается тесто. В результате заготовка превращается в тонкий однородный пласт.

Современные модели тестораскаток обычно укомплектованы насадками, которые позволяют придать получаемому пласту теста определенную форму. Благодаря им заготовка теста может стать круглой или квадратной, прямоугольной или овальной – в зависимости от того, для чего она предназначена. Также тестораскатки могут быть оборудованы балансирами, которые позволяют переворачивать заготовку.

Существуют модели, в которых можно замешивать тесто – для этого они оснащены особыми камерами для замеса. Это модели вначале замешивают тесто, а затем раскатывают его на выбранную вами толщину.

Типы машин для раскатывания теста

Профессиональные тестораскаточные машины бывают нескольких типов. Их разделяют по месту установки, по способу управления и по виду теста.

По месту установки машины бывают настольные и напольные.

  • Настольная тестораскаточная машина – предназначена для установки на столе или другой подставке. Этот тип тестораскаток достаточно компактный и весьма простой в управлении. Такую машину можно использовать даже дома, но обычно их приобретают для небольших пекарен или кафе.
  • Напольная тестораскатка – устанавливается на пол, поэтому требует отдельно выделенного места для установки. Это крупные машины, они характеризуются высокой производительностью и способны быстро раскатывать большие объемы теста. Их чаще всего выбирают для больших ресторанов и пиццерий, где бывает много посетителей.

По способу управления профессиональные тестораскатки делятся на ручные, полуавтоматические и автоматические.

  • Ручная тесто катальная машина – обычно приобретается для домашнего использования. Это небольшое устройство, в котором тесто раскатывается с помощью двух вращающихся валиков. Вращение обеспечивается с помощью ручки. Такая машина идеальна для дома, но для использования в кафе ее мощности может быть недостаточно.
  • Полуавтоматические тестораскатки – имеют большую производительность по сравнению с ручной, управляются с помощью рычагов и педалей. Такая машина подойдет для небольшого кафе, где не требуется большой выход выпечки.
  • Автоматические тестораскаточные машины – обладают самой высокой производительностью среди перечисленных типов. Такие машины способны сохранять программы раскатки теста. Также вы можете записать программу, в которую входит замес теста. Оператору следует предварительно поместить в камеру замеса все необходимые для теста ингредиенты и нажать кнопку начала работы. Когда тесто замешано – машина подает сигнал. Оператору нужно выбрать толщину теста, и машина приступит к раскатыванию. В этих машинах часто используются сенсорные датчики, что облегчает работу. А возможность сохранять программы существенно ускоряет весь процесс.

Еще одна классификация тестораскаток – по виду теста. Они бывают таких типов:

  • для обычного теста – при необходимости после раскатывания тесто перемещается в начальную позицию и раскатывается снова в том же направлении;
  • для слоеного теста – реверсивные машины, которые раскатывают тесто в двух направлениях, без необходимости его перемещения. Это важно для слоеного теста, толщина которого увеличивается в процессе раскатки в результате перекладывания маргарином;
  • для пиццы – эти машины раскатывают тесто довольно тонко и сразу придают пласту круглую форму.
Где купить тестораскаточную машину

Купить тестораскаточную машину компании Apach в Украине вы можете на нашем сайте – цена приятно удивит вас! У нас представлены различные типы тестораскаток, имеющие разные характеристики и пригодные для разных типов заведений.

Выберите подходящую для ваших целей модель и свяжитесь с нами по номерам телефонов, которые указаны на сайте. Наш менеджер подробно проконсультирует вас о способах оплаты и доставки, а также предоставит всю интересующую вас информацию о выбранной тестораскатке. Мы обеспечиваем доставку продукции по Киеву в течение одного рабочего дня. В другие города ваш заказ будет доставлен на протяжении нескольких дней.

Наши клиенты оставляют наилучшие отзывы о тестораскаточных машинах фирмы Apach. Выберите тестораскатку Apach – и выпечка в вашем кафе всегда будет идеальной!

Тестораскаточная машина

Тестораскаточная машина, купить

Рекомендации при покупке тестораскаточной машины. Каждая современная пекарня применяет специальное оборудование, которое позволяет в значительной степени повысить эффективность производства. Больше всего времени уходит именно на подготовку теста, поэтому для данной процедуры придумано немало различных конструкций.

Тестораскаточные машины являются примером того, как простые технологии могут сделать жизнь человека проще. В зависимости от размеров предприятия и объема производства выбирают и оборудование. Поэтому для мини-пекарни более подходящим решением будет применение небольшой установки, которая будет потреблять минимум энергии, обеспечивая выполнение всех поставленных задач. Тестораскаточная машина может быть:

  • автоматической;
  • ручной;
  • полуавтоматической.

Тестораскаточная машина, купить

Критерии выбора. Перед непосредственным заказом оборудования нужно уделить внимание некоторым его особенностям, которые обеспечивают существенное упрощение трудового процесса. Профессиональная тестораскаточная машина обычно состоит из специальных валиков, которые и позволяют раскатать заготовку до нужной толщины. В процессе выбора важно уделить внимание надежности и практичности оборудования, ведь на рынке можно видеть множество подделок.

Их отличительная черта состоит в использовании некачественных материалов при создании валиков, которые очень быстро приходится в негодность. Поэтому тестораскаточная машина, купить которую вы решили для своего предприятия, обязательно должна иметь сопровождающую документацию. Для обеспечения безопасности в процессе производства все детали, которые вступают в контакт с продуктом, должны создаваться только из нержавейки пищевого типа.

В комплект также должны входит вспомогательные насадки, которые позволят разнообразить сферу применения оборудования. Также у пользователя должна присутствовать возможность менять толщину раскатки по своему желанию. Тестораскаточные машины могут быть дополнены разными матрицами, которые открывают возможность для приготовления тонкой лапши. Если заведение небольшое, то можно смело использовать модели оборудования, длина валиков которого не превышает 20 см.

Если вас интересует тестораскаточная машина, купить которую можно прямо сейчас, то вы обратились по адресу. Наша компания представлена на рынке уже много лет, поэтому предлагает своим клиентам обширный выбор качественной и долговечной продукции.

Фильтр
Найдено 5 
Подтвердите
Нет просмотренных товаров
Добавить в закладки