• Ваш список
    Список закладок пуст
  • Ваш список
    “Список сравнения” пуст
(067) 615-49-19
График работы:
пн–пт 9:00–18:00
Пароконвектоматы и печи
Тепловое оборудование
Холодильное оборудование
Посудомоечное оборудование
Электромеханическое оборудование
Вакуумные упаковщики
Барное оборудование
Льдогенераторы
Хлебопекарское оборудование
Оборудование по концепции заведения
Цена
Диаметр пиццы, см
  • до 34 (6)
  • до 35 (9)
Подключение
  • 220 (2)
  • 380 (13)
Вместимость пицц
  • 1 (5)
  • 2 (1)
  • 4 (2)
  • 6 (3)
  • 8 (2)
  • 12 (2)
Температурный режим
  • 50...320°С (4)
  • 50...350°С (2)
  • 50...450°С (4)
  • 50...500°С (5)
Тип
  • конвейерная (4)
  • подовая (11)
Уровней
  • 1 (10)
  • 2 (5)

Печи для пиццы

15
  • Печь для пиццы  конвейерная Apach AMT40 фото, цена Печь для пиццы конвейерная Apach AMT40
    150078 грн
    Сравнить
  • Печь для пиццы  конвейерная Apach AMT50 фото, цена Печь для пиццы конвейерная Apach AMT50
    251452 грн
    Сравнить
  • Печь для пиццы  конвейерная Apach AMT65 фото, цена Печь для пиццы конвейерная Apach AMT65
    330681 грн
    Сравнить
  • Печь для пиццы  конвейерная Apach AMT80 фото, цена Печь для пиццы конвейерная Apach AMT80
    419416 грн
    Сравнить
  • Печь для пиццы Apach AML44 фото, цена Печь для пиццы Apach AML44
    45733 грн
    Сравнить
  • Печь для пиццы Apach АMМ44 фото, цена Печь для пиццы Apach АMМ44
    35585 грн
    Сравнить
  • Печь для пиццы Apach АML6 W фото, цена Печь для пиццы Apach АML6 W
    Сравнить
  • Печь для пиццы Apach AMS2 фото, цена Печь для пиццы Apach AMS2
    18877 грн
    Сравнить
  •  Печь для пиццы Apach AMS1 фото, цена Печь для пиццы Apach AMS1
    12852 грн
    Сравнить
  • Печь для пиццы Apach АML4 фото, цена Печь для пиццы Apach АML4
    27392 грн
    Сравнить
  •  Печь для пиццы Apach АMМ4 фото, цена Печь для пиццы Apach АMМ4
    21126 грн
    Сравнить
  • Печь для пиццы Apach АML6 фото, цена Печь для пиццы Apach АML6
    32961 грн
    Сравнить

Печь – обязательное оборудование любой пиццерии. Надежное и производительное устройство для приготовления выпечки обеспечит непрерывную работу заведения. Профессиональная печь для пиццы фирмы Apach обеспечит успех вашей пиццерии, круглосуточно выпекая вкусную, хрустящую пиццу.

Печи, изготовленные итальянской компанией Apach, обеспечат возможность приготовления пиццы, не уступающей по вкусовым качествам кулинарным шедеврам итальянских профессионалов. Каждая модель создается на основе новейших технологий, не зря оборудование данного бренда используется в пиццериях разных стран мира. Купить печку для пиццы в Украине предлагает компания Apach, поставляющая технику от производителя.

Профессиональные печи для приготовления пиццы и их виды

Выбирая печь для пиццерии, следует учитывать особенности заведения. Для кафе с небольшим количеством посетителей вполне подойдет электропечь, обладающая компактными габаритами и мобильностью. С интенсивной нагрузкой без труда справятся газовые печи, обладающие высокой производительностью. Если ассортимент заведения включает, помимо пиццы другие блюда, нуждающиеся в выпекании, следует подобрать многофункциональную модель, где можно выпекать разные виды выпечки.

Ассортимент компании Apach включает разные виды печей, что позволит выбрать оборудование, максимально удовлетворяющее потребности каждой конкретной пиццерии. Его классификация осуществляется по разным критериям:

1. По виду энергопотребления

Различают газовые и электрические печи для выпекания пиццы, каждому из видов присущи определенные достоинства:

  • Электрическая печь для пиццы – превосходный выбор для заведений общепита с небольшим количеством посетителей. Печка не нуждается в создании специальных условий, достаточно предоставить доступ к электросети. Она настолько мобильна, что ее можно не только быстро переставить в другое место на кухне, но и брать с собой на выездные мероприятия.
  • Газовая печь для пиццы обладает большими габаритами, а ее привязка к газопроводу несколько ограничивает мобильность устройства. Но выпечка пиццы в газовых печах осуществляется быстрее. Поэтому такое оборудование нередко устанавливают в заведениях общепита с большим количеством посетителей. Тем более, что в газовых печах выпекают и другую хлебобулочную продукцию.

2. По принципу работы

Покупая печь для выпечки пиццы, стоит рассмотреть модели профессиональных печей бренда Apach. Эта кухонная техника функциональна и обладает великолепным качеством. Под торговой маркой Apach на мировой рынок поставляются подовые и конвейерные печи для выпечки, что позволяет потребителям выбрать вариант, максимально удовлетворяющий требования того или иного предприятия.

  • Подовые печи. Представлены вариациями с одной или двумя камерами. Возможность установить заготовки ярусами позволит выпекать основы для нескольких пицц в течение одного цикла, что повышает производительность. Окно с подсветкой предусмотрено для контроля готовности выпечку, не нарушая температурный режим открытием дверцы.
  • Подовая печь предусматривает выпечку пиццы на камнях. Шамотный камень, используемый в печах Apach, эффективно аккумулирует тепло, создавая в камере температуру около 400°С. В таких условиях основа для пиццы выпекается в течение нескольких минут. Установка в печи каменных плит предусматривает возможность их снятия, если понадобится чистка.

  • Конвейерные печи. За короткое время готовят большое количество выпечки, удовлетворяя потребности крупных предприятий, принимающих ежедневно множество посетителей. Печь представляет собой своеобразный конвейер, в котором пицца медленно перемещается вдоль камеры, обдуваясь со всех сторон потоками горячего воздуха. Данная технология способствует минимальным затратам времени на выпекание продукта, исключая при этом его подгорание. Температура разогрева таких печей составляет около 350°С.
  • В оборудовании данного типа контролировать процесс выпечки сложнее, чем в подовых, что обусловлено перемещением заготовки по камере. Но это не столь важно, так как работа оборудования характеризуется высокой стабильностью, и особой необходимости в контроле не существует, ведь готовая пицца, получаемая на выходе, всегда великолепна.

    Конвейерные печи универсальны. В них выпекают пиццу, а также пироги, булочки, и другие изделия, не требующие пароувлажнения в процессе выпекания.

    Где можно купить печь для пиццы

    Чтобы купить печи для пиццы итальянской компании Apach не обязательно ехать в Италию, это можно сделать и в Украине. Выбрать необходимое оборудование можно, например, на сайте нашего интернет-магазина. В ассортименте магазина и подовые и конвейерные модели печей. При этом цены на печи для пиццы у нас самые выгодные.

    Получить исчерпывающую информацию о каждой модели ассортимента, а также об условиях совершения покупки, можно, связавшись с нашим менеджером. Мы готовы организовать доставку товара в любой регион Украины.

    Печи фирмы Apach – лучший выбор для профессиональной выпечки пиццы.

    Печь для пиццы

    Печи для пиццы купить

    Классификация печей для пиццы. Приготовление блюд итальянской кухни распространено в ресторанах, которые стараются угодить своим клиентам. Для того чтобы быстро обеспечить всех невероятно вкусной едой с разнообразной начинкой, нужно не только иметь отличный рецепт, но и использовать инновационное оборудование, способное эффективно справиться с производством большого объема блюд на регулярной основе. Именно такие задачи и призвана выполнить печь для пиццы, которая может быть:

    • дровяной;
    • газовой;
    • электрической.

    Каждая модель отличается своими отличительными чертами, которые влияют на выбор в их пользу. Так, дровяные печи для пиццы работают благодаря жару углей. Оборудование этого типа можно видеть в различных заведениях, которые специализируются исключительно на итальянской кухне. И хотя такая конструкция создает для заведения определенную атмосферу, прогресс шагнул далеко вперед, поэтому используются они с каждым годом все реже.

    Собираясь печи для пиццы купить, нужно помнить о том, что газовые модели принято считать более экономичными. В то же время электрическое оборудование позволяет ощутить больше комфорта в плане эксплуатации. Ведь печь для пиццы, работающая на электроэнергии, позволяет исключить необходимость в подводке газа на кухню.

    Печи для пиццы купить

    Конструкция агрегата, в котором используется метан или бутан, включает в себя специальную горелку, размещенную под камерой, где происходит непосредственная готовка. Поэтому происходит нагрев снизу вверх, который сложно назвать равномерным. Естественно, нижняя часть всегда будет более хорошо прогрета, а вверху температура будет ниже. По этой причине газовые печи для пиццы используют для готовки на противнях.

    Электрическую модель можно использовать также в летних кафе, а также домашних условиях благодаря ее мобильности и компактности. Использование современной электроники сделало подобное оборудование еще более удобным и простым в эксплуатации.

    Печи для пиццы купить сегодня не составит труда, если для этого воспользоваться помощью нашей компании. Обширный выбор моделей, которые можно видеть на сайте, позволяет каждому покупателю заказать модель с учетом собственных пожеланий. В то же время высокое качество и надежность оборудования являются дополнительными стимулами для сотрудничества с нами.


Фильтр
Найдено 5 
Подтвердите
Нет просмотренных товаров
Добавить в закладки