Професійні фритюрниці

Комплект обладнання для кухні організації громадського харчування не буде повним без гарної фритюрниці. Основне завдання ресторану, кафе, бару залучити якнайбільше відвідувачів, придбати постійних клієнтів, а це можливо тільки при постійному оновленні та вдосконаленні меню. Приготувати апетитні страви з ароматною скоринкою неможливо без фритюрниці.

Необмежені можливості фритюрниці

Фритюрниці професійні є універсальним обладнанням, що дозволяє обсмажувати до золотистої скоринки такі продукти: риба, м'ясо, чіпси, овочі, пончики, чебуреки та багато іншого.

На що потрібно звернути увагу при виборі фритюрниці

Прийнявши рішення купити фритюрницю для кафе, ресторану або іншого закладу, головне не розгубитися серед пропонованих моделей.

Залежно від розмірів кухні визначте, вам потрібна професійна настільна або підлогова фритюрниця.

Не намагайтеся вибрати більше обладнання, якщо потік клієнтів не дуже великий, адже використане масло слід регулярно міняти, а у фритюрниці його може бути від 0,8 до 3 літрів. Уточніть у менеджера, яку кількість продуктів можна приготувати за один раз. представлені на ринку України кількома моделями.

Залежно від розміру та призначення фритюрниці можуть бути з однією або декількома ваннами різних розмірів, в які опускаються кошики.
Можливість варіювати температуру олії в межах 90-190 С дозволяє використовувати дане обладнання для приготування різноманітних страв.
Розташований під ванною кран дозволяє швидко і безпечно злити використане масло в контейнер, оснащений фільтром.
У разі перегріву олії спрацьовує датчик, вбудований в панель управління.
Нержавіюча сталь, з якої виготовлені корпус і ванни, гарантує довгострокову роботу фритюрниць Apach.
Вам не треба постійно перебувати біля фритюрниці, режим автовідключення сам дасть знати про готовність страви.

Ціни на фритюрниці для ресторану та інших підприємств найбільш демократичні в нашому інтернет-магазині, оскільки постачання товару здійснюється безпосередньо від виробника, італійської фірми Apach.

Досить зателефонувати магазином або залишити заявку на сайті, уточнивши з менеджером всі нюанси вашого замовлення, і протягом декількох днів професійна фритюрниця буде доставлена до будь-якого населеного пункту України евозчиком.

Професійна фритюрниця

Подібне обладнання зазвичай використовують для приготування найрізноманітніших страв, які так полюбилися клієнтам кафе та ресторанів.Промислові моделі можна зустріти на кухні не тільки закладів громадського харчування, а й у готелях, і навіть школах, що говорить про універсальність, яку мають професійні фритюрниці.

Це не дивно, якщо звернути увагу на різноманітність страв, які можна приготувати за допомогою подібного обладнання:

картопля-фрі;
чіпси;
котлети;
пончики та інше.

Професійна фритюрниця купити

Вигідне придбання. У процесі готування одна з головних ролей відведена маслу, яке має прогрітися до необхідної температури. ечить ефективне прожарювання, але продукти не підгоряють і насичуються жирами. Олія не закипає, а страва може зберегти свої позитивні якості.

Професійна фритюрниця може бути газовою чи електричною. Вибір на користь тієї чи іншої моделі, зазвичай, залежить від побажань покупця, доступу до необхідних енергоресурсів. Також класифікують пристрої за способом встановлення. Конструкції бувають настільними або підлоговими, які ще називають промисловими.

Підставка може вміщати одну або кілька ванн. Зазвичай вибирають професійні фритюрниці мобільного типу, які легко розмістити в обмеженому просторі кухні. У процесі покупки важливо приділити увагу тому, які матеріали були використані для виробництва обладнання.

Найбільш підходящим вибором стане нержавіюча сталь, хоча деякі виробники роблять ванни з емальованої сталі. Останні відрізняються тим, що коштують дешевше, але й швидше стають непридатними. В умовах сучасної кухні професійна фритюрниця з нержавіючої сталі буде оптимальним рішенням, оскільки вона буде менш сприйнятлива перед температурами, кислотами та вологістю. Щоб отримати одну страву, достатньо скористатися пристроєм на 4-5 літрів. Але якщо виникає необхідність у приготуванні відразу кількох різних продуктів, краще замовити модель з двома автономними ваннами. Професійна фритюрниця, купити яку можна прямо зараз, може мати різний обсяг ванн, починаючи від 4 до 10 л.

Якщо ви давно хотіли замовити подібне обладнання, на нашому сайті зробити це буде максимально просто. Професійна фритюрниця, купити яку ми пропонуємо, значно полегшить ваші щоденні турботи.