• Ваш список
    Список закладок пуст
  • Ваш список
    “Список сравнения” пуст
+38 063 334 64 65
График работы:
пн–пт 9:00–18:00
Пароконвектоматы и печи
Тепловое оборудование
Холодильное оборудование
Посудомоечное оборудование
Электромеханическое оборудование
Упаковочное оборудование
Барное оборудование
Цена
Тип поверхности
  • гладкая (2)
  • ребристая (2)
  • гладкая+ребристая (1)
Количество нагревательных зон
  • 1 (2)
  • 2 (3)

Жарочные поверхности

5
  • Жарочная поверхность APACH APTE-77PLR фото, цена Жарочная поверхность APACH APTE-77PLR
    1947
    Сравнить
  • Жарочная поверхность APACH APTE-77PR фото, цена Жарочная поверхность APACH APTE-77PR
    2039
    Сравнить
  • Жарочная поверхность APACH APTE-77PL фото, цена Жарочная поверхность APACH APTE-77PL
    1829
    Сравнить
  • Жарочная поверхность APACH APTE-47PR фото, цена Жарочная поверхность APACH APTE-47PR
    1242
    Сравнить
  • Жарочная поверхность APACH APTE-47PL фото, цена Жарочная поверхность APACH APTE-47PL
    1296
    Сравнить

Жарочная поверхность стала главным конкурентом для обычных плит на кухни заведений общественного питания. Такой агрегат представляет собой тепловое оборудование, которое предназначено для контактной обработки мяса, рыбы, овощей и других продуктов. Особенностью этого оборудования является то, что во время приготовления пищи необходимо минимальное количество масла или жира, что положительно влияет на вкусовые и полезные качества еды.

В чем преимущества жарочных поверхностей?

Жарочная поверхность востребована во многих заведениях общественного питания, особенно в тех, где в меню представлено большое количество закусок.

Сегодня жарочные поверхности стали превосходной альтернативой многим кухонным устройствам. И это неудивительно, поскольку такое оборудование имеет ряд преимуществ, среди которых:

  • Экономия. Одновременно на такой поверхности можно готовить несколько блюд, что значительно экономит время, средства, а также ускоряет выдачу готовых блюд.

  • Качество приготовления. Блюда готовятся равномерно, не пригорают, сохраняют полезные вещества и отличаются аппетитным внешним видом.

  • Универсальность. На таком оборудовании можно готовить разнообразные блюда любой кухни. Благодаря наличию регулятора температуры, можно выбирать оптимальный температурный режим  для блюда, которое готовиться на поверхности.

  • Безопасность. Жарочные поверхности оснащены жиросборником, бортиком и защитой от разбрызгивания жира, что позволяет минимизировать риск ожогов.  

  • Простой уход и чистка. Благодаря съемной верхней части, очистка оборудования не составит труда. Достаточно использовать мягкие моющие средства.

Виды жарочных поверхностей и их особенности

Сегодня на рынке представлено большое разнообразие моделей жарочных поверхностей, которые условно можно поделить по нескольким признакам: по типу питания и типу поверхности.

По типу питания можно выбрать такие модели:

  • Газовая жарочная поверхность. В таких моделях разогрев идет за счет газовых горелок, которые расположены под рабочей зоной. Этот вид подходит для выездных мероприятий или вагончиков с фаст-фудом, поскольку в таких случаях подключения к электросетям нет.

  • Электрическая жарочная поверхность. Разогрев в таких моделях происходит за счет ТЭНов, которые плотно прилегают к поверхности. Этот вид поверхности пользуется спросом, поскольку его преимуществами являются высокая эффективность, а также возможность избежать подключения к дополнительным коммуникациям, тем самым сэкономить значительные средства. Сегодня особой популярностью среди заведений общепита разной направленности пользуются электрические жарочные поверхности Apach, которые можно купить в нашем интернет-магазине.

По типу поверхности доступные следующие модели:

  • Гладкая поверхность. Этот вид поверхности — идеальный вариант для приготовления морепродуктов, мяса птицы или других видов диетического мяса. При жарке не используется посуда и продукт напрямую контактирует с поверхностью, благодаря чему прожарка получается равномерной, блюдо сочным и не пригорает.

  • Рифленая поверхность. Такая поверхность используется для обжаривания кусков мяса, в частности, для приготовления стейка. Также на ней можно готовить овощи. После жарки появляется характерный рельефный рисунок, блюда получаются сочными и имеют аппетитный внешний вид.

  • Комбинированная с двумя зонами: гладкая + рифленая поверхности. На таком оборудовании можно одновременно готовить разные блюда, что существенно ускоряет процесс подачи.

Жарочные поверхности Apach изготавливаются из нержавеющей стали. Этот материал отличается высокой прочностью, долговечностью, равномерный распределение тепла и быстрым нагревом.

Где купить жарочные поверхности в Украине

При покупке профессионального оборудования не стоит выбирать сомнительные торговые марки и жертвовать качеством. Такие компромиссы могут испортить ваш бизнес. Лучше всего отдавать предпочтение проверенным и надежным торговым маркам, которые уже успели зарекомендовать себя. Прекрасным примером является известный итальянский бренд Apach, жарочные поверхности которого можно приобрести в нашем интернет-магазине.

Нашими особенностями являются демократичные цены, широкий выбор профессионального оборудования Apach, оперативная доставка по Украине и гарантия. Специалисты нашего онлайн-магазина с удовольствием ответят на возникшие вопросы и помогут купить жарочную поверхность, которая будет максимально соответствовать требованиям вашего бизнеса. Сделайте ваше заведение лучше, вместе с нами!

Фильтр
Найдено 5 
Подтвердите
Нет просмотренных товаров
Добавить в закладки